韓國好好吃~土俗村蔘雞湯 @ 預防癡呆回憶錄

101/10/6(六)

逛完景福宮之後,附近有家無人不知無人不曉?(好老派..)的蔘雞湯名店"土俗村蔘雞湯"~由於我是一個秉持走過路過絕不放過名產的觀光客,當然要來吃一下嘍~雖然由於早餐點餐失誤....吃太飽~現在其實沒有很餓,不過出外人就是抱持一個寧可飽死也不放過的信念...我們還是毅然決然的前往土俗村。

前往土俗村的地圖

不意外的....門外已經排起人龍~

終於接近門口了~

不過隊伍看似很長..前進的速度挺快的~大約排了20-30分鐘就進到餐廳裡面。進到裡面才看到..裡面腹地頗廣~可容納很多食客。不論屋內屋外都是傳統的韓屋風格,這裡觀光客很多~所以有很多會說日文跟中文的阿珠媽,大家可以不用擔心語言問題…

韓屋的內部

分成好幾個區域

這張是主要的菜單~就是有4種蔘雞湯。因為我其實不是很喜歡人蔘的味道..又聽說烏骨雞跟一般雞吃起來差別不大~所以只點了最一般的蔘雞湯,然後我的夥伴對蔘雞湯沒有興趣…所以我們2個人只點了一份。(幸好好像是沒有低消這樣的問題..)

自取的泡菜.蘿蔔

每桌旁邊都有一甕泡菜一甕醃蘿蔔讓客人自取,泡菜直接吃的話…我覺得有點過酸過辣了~~沒有很愛…但是蘿蔔泡菜非常好吃!!鹹甜適中~~另外還有附上一杯蔘酒…這個就蔘味很濃~而且感覺酒精濃度也蠻強的….小小沾了一口就放棄了……

人蔘雞挺快就上桌了~

先喝一口濃稠的雞湯~其實人蔘味不會很濃…有點怕人蔘味道的我也能夠接受~(其實我就是聽說這家並不會很”蔘”..才敢來的阿~XD)雞湯其實算清淡口味…不會很鹹也不是中國式那種燉的黃澄澄彷彿雞精的口感,掰開雞肉來吃~不愧是幼齒雞..果然很嫩啊!撥開雞肉之後..裡面有滿滿糯米.半顆栗子還有…一整根的人蔘!!!整鍋湯蔘味最重的..大概就只有包裹在人蔘旁邊的這些米粒吧~其他都還好..然後我就把整根人蔘..湯中的精華…….丟到旁邊的廚餘桶了…… 1169338621 (沒辦法..我實在沒辦法接受直接咬人蔘…)看到別桌的客人..大口咬著人蔘…就覺得我真是暴殄天物... (好孩子不要學阿~) 總之,吃完元氣滿滿的人蔘雞~短暫的休息補充精力後...我感覺我又能再走景福宮800圈了阿~(誇飾)反正就是繼續我的觀光客趕路模式~繼續往前衝!!!