預防癡呆回憶錄

101/9/29(六) 

SEASON Cuisine Pâtissiartism店名好長之美食會姐妹幫我慶生~

又到了一年一度變老的日子….  為了化解我的悲傷,姐妹們總是很好心的帶我去吃大餐~今年的一攤是高中姐妹請的吃到飽~牛角燒肉,牛角的燒肉我們從很久以前就很喜歡了!以前都是只能單點(還蠻貴的..),後來才有推出吃到飽的系列~生意相當的好~~要定位要趁早啊!!(貼心小叮嚀)

有3種食記好難寫~就是吃到飽.燒烤跟火鍋….因為忙都忙死了!!!怎麼還有空拍照阿??!! 好佩服那些專業美食部落客……說了這段表示..我就是因此而沒有好好記錄牛角,所以覺得他不配成為獨立的一篇~就讓他附錄在這邊吧~~

----------------- 先題外話提到牛角分界線--------------------- 

牛角板橋店內一景(在板橋FE21的13F)

這間分店是比較寬敞明亮的風格,相對起來也比較不會有煙霧瀰漫感....(有些燒烤店燒烤感好重...)

除了少部分要另外加價...其餘都能點。(但是烤肉一定要先來一盤開胃的"牛舌"竟然要另外加點啊!!!)  

先來一杯好喝的芒果汁~~

肉來了!!!這邊的肉質都很不錯,點肉的時候,除了挑選部位~還要自己搭配醬料~主要有鹽醬.燒烤醬.味噌.辣味噌這幾種,不同的搭配有不同的滋味~~讓你一直有變化真是吃不膩!!

一但開始烤了...整個就會進入工作狀態...殺紅眼的在烤!!!又怕肉會焦.肉熟了又得趁熱吃...把肉放冷了或烤焦了我都不能原諒自己啊!!在烤肉的這條路上就是得這麼汲汲營營~不進則退(不動則焦) 也就是因為這樣.......後面的記錄都是一片空白.....  我在忙嘛~~~不然你是想怎樣!!!!(<-惱羞成怒的女人...)(是說也沒有人想怎樣啊!)

都快吃完才想起來該拍一下的凱薩沙拉

值得一提..非常好吃的凱薩沙拉,看我都快吃完才想起來要拍就知道...XDD

咳~總之呢,牛角的餐點品質都不錯,吃到飽挺划算的~板橋店的服務生服務態度都不錯,唯一的小缺點是...有時菜點了都不會來...  需要多提醒兩下子...不過已經比中山店好多了....中山店的服務曾經讓我氣到N年不再去光顧...

老話一句...請盡早訂位!!然後不是每一家牛角都有吃到飽喔!也有限制時段~要去之前請先上官網看一下唄!

----------------回到本文分隔線----------------------

美食會的87不愧是本會的中流砥柱!總是跟緊社會的脈動~不停挖掘現在正流行的美食~~這次她提議問我說要不要吃「SEASON Cuisine」~哇!!我簡直想大喊:BINGO!!!!  這間餐廳我注意很久了耶!事實上是從很多年前開始喜歡看美食部落格開始,就有聽過SEASON師傅的大名,去年SEASON師傅開了這間餐廳後,他那精緻又非常有特色的甜點開始在美食界口碑發酵,其中”盆栽甜點”還上了康熙被藝人介紹~變成這裡最出名的甜點!也就是因為知名度大增,聽說後來定位的難度也大增…然後又因為他的店面位處於大直,大直…..是我們未知的領域阿!!話說到我們美食會的特色是…大部分成員都是路癡!唯一的導航是總召(但她現在正在大阪Longstay~)所以只剩下路癡3名…..忽略這個事實的我們,還是訂了位~勇敢的朝大直前進~~

當天平時明明非常準時的我跟報恩,竟然不約而同遲到了10分鐘,還發現2人其實搭到同一台車~而遲到慣犯87竟然準時到了!!!我發現每次我不小心遲到時,她就會準時…那我以後都要遲到  ..(誤) 總之…小遲到已經有點慌張了,更何況是在人生地不熟的大直…急忙打開Google map~發現竟然怎麼看也看不懂…印象中別人的描述似乎是離大直站2號出口頗近,看不懂地圖的狀態下,就朝著眼前較熱鬧的大馬路走去…一邊走一邊還問路人,走了一段路後…我深深覺得不對勁~終於找到明水路之後..我就確定……我們整整繞了一大圈啦!!!!繼續快馬加鞭的走向餐廳~由於遲到的因素…原訂的室內位置已經滿了我們只能先坐在室外(提醒大家訂了位千萬別遲到阿..   )不過幸好今天天氣蠻不錯的~不冷不熱~坐室外也挺舒適的啦!!  

話不多說~快點來點餐吧!!除了我以外的兩個會員都是小鳥胃小姐,所以我們只點了2份主餐+1個前菜,想說留點胃給餐後甜點,畢竟我們可被甜點吸引來的呀~~

因為遲到…急急忙忙也忘記拍菜單了,價格都是憑印象…想去爬個文參考別人的菜單,發現大家都是來吃甜點比較多,有吃午餐的..也不見得有寫價格阿~~而且這邊菜單變換的速度好像頗快…發現大家寫得都不太一樣…  所以此篇價位是憑著淡薄稀微的記憶寫的...請小心斟酌參考...

餐前麵包(2人份)

這是2人份的麵包,份量還蠻多的…我們3個人分著吃還沒吃完…麵包是樸實的味道~鬆軟但有嚼勁~

餐前-胡蘿蔔濃湯

雖然我們只有點2份套餐~但店家很貼心的來了4份湯….疑!我們明明只有3個人啊!!!!難道是服務生看到了我們沒看到的夥伴… 恐怖額~恐怖到了極點痾~~正經一點來說口感啦!這湯的口味偏甜,有點類似南瓜湯,下面還有一層軟嫩的蒸蛋~上面還搭配上肉桂餅~整個是有點接近甜點的湯品!口味真的很特別~

前菜

這道前菜的調味很清爽,主要就是橄欖油跟鹽巴,最特別是上面那層晶凍~是西瓜口味的喔!吃起來是西瓜的清香~微微的甜鹹~~

沙拉

沙拉的擺盤很特別,但是醬汁整個都在下方…很不好沾捏…

炸岩石(價格忘記了..)

這道菜一上桌的視覺很震撼阿~~整個都黑嚕嚕的….黑色的炸粉沒甚麼特別味道..(可能是竹炭吧?!)裡面包裹著鴨肉跟茄子~吃起來不油膩,搭配上巧克力醬汁覺得好衝擊卻又很搭!!裡面還佐上熬煮過的無花果~我覺的無花果好好吃阿!!上面那個很特殊的植物..服務生有說可以搭配著吃..口感會很特別之類的…但我還是沒有勇氣吃…我孬種對不起~ 

義大利陳年米松露榛果燉飯($580+$200變更為套餐)(價格不是很確定…)

這個好香阿~一入口就有濃濃的松露跟菇菌類的香味!!!米粒的軟硬度不至於到真的義式米心不透那麼硬,但也不是軟到像稀飯,我認為算好入口的!上面灑上好多乾酪跟榛果...3個人一下稀哩呼嚕就掃盤了~XD

炭烤自然豬/貝拉維加乾果環($780+$200變更為套餐) (價格不是很確定…)

自然豬的肉質軟中帶Q~在豬肉界裡算嫩的耶!而且不太有豬的腥騷味~嚼起來蠻甜的我很喜歡~旁邊的這個”果環”..襯底的是處理極佳的洋芋泥~口感非常細緻柔滑接近糊狀的口感~上面又有我最愛的無花果~~非常值得轉圈圈啊!!!

主廚招待小甜點

水果軟糖酸味很明顯~我很喜歡~旁邊這個蛋白霜小甜點比較無感....

套餐甜點

葡萄柚&檸檬冰沙甜筒:一入口就是好清爽的葡萄柚果酸,往下吃是檸檬口味的..更酸!嗜酸的我覺得很好吃,但我的食伴們已經酸到受不鳥了...瑪德蓮則是大家都稱讚,口感細緻奶香濃郁,有些不好的瑪德蓮會作的過乾,入喉困難...這裡的絕對沒這個問題...(不過相對來說,應該是奶油量加的夠多..熱量也高吧..XD)好吃又熱量低真是件好困難的事阿....

沒想到吃完午餐餐點後,2個小鳥胃已經舉白旗投降~~甜點這個美麗的遺憾,就等下次我們精神領袖暨人體導航總召小姐從日本載譽歸國後,一起再衝吧!!

要回去的時候,跟服務生問了一下到底該怎麼走回捷運站,結果經過指點後....發現....馬的!!根本就超近啊!!!!!我們剛才是在蠢什麼!!!!  

SEASON Cuisine Pâtissiartism
地址：北市明水路397巷2弄22號
電話：02-2533-2377
週二公休