預防癡呆回憶錄

100/9/16(五)

橋頭麻辣鍋在美食圈赫赫有名,身為美食研究會的成員怎麼可能沒興趣呢~但是約了好幾次都不成行,甚至有次都訂好位了..卻臨時有成員感冒.還有的腸胃不適..結果又流標!過程坎坷難以一言而盡…反正就是我們都認為我們被橋頭麻辣鍋給詛咒了!!  然後過了好長一段時間…成員們都沒再提起橋頭這件事,深怕回憶起這傷心往事…  (有那麼慘嗎~) 後來又會約這次的橋頭聚會,是因為成員以外的人-康姐的提案,我們才又有勇氣重新邀約一次!期間在聯絡這件事時,我們還為了避免提到"橋頭"..只用"逼頭"自行消音來稱呼他…想說這樣老天爺就不會聽到,也來不及創治我們…該說是有效嗎?? 這次.這次……真的約成了~  雖然是約成了…其實也沒那麼順利…從康姐開始提案,到真的約好..期間大概也搞了1個月以上~而且訂位相當難定!好像是規定只能訂1週後的位置,所以..想要在週末訂到好時段的難度相當高!最後是訂到週五晚上9點半…

橋頭相當神秘..藏匿於民宅之中....

橋頭餐廳位在2樓,一到橋頭就覺得…他的一樓整個也太低調了吧!路過沒注意看的話..很難發現這樓上就是麻辣鍋名店!

店內的裝潢也普普..只能說這裡就是吃口感的!不是吃氣氛… 而且店內座位離的蠻近的,真的十分吵雜…我們剛去的時候,鄰座有一大桌客人, 真 的 很 吵 !!! 說話聲音跟笑聲都十分誇張,吵到..我們自己這桌的人聊天都互相聽不到…而且席間還聽到他們在批評五月天!!!說"五月天很台耶…沒有水準" 我心想..在公共場合這麼吵的人才是台!沒水準!  

也沒啥精美菜單啦..就是點菜單自己勾一勾!      

鴛鴦鍋的湯底,紅湯當然是麻辣鍋底~湯底的味道不會過鹹…但是吃到後來..我覺得有跑出一點苦味?!白湯這邊呢~是很特別的香菜皮蛋味道!還撈的到一大塊一大塊的皮蛋耶!湯頭清爽卻又夠味~好喝!

松阪豬肉($350)

肉質超Q彈的!!好好吃~~

手工鮮蝦丸($200)

沒參雜太多的粉.魚漿...還吃得到蝦肉的感覺~不錯吃!

凍豆腐($60)

金牌雲吞($140)

港式牛肉丸($140)

大腸頭($280)

貢丸($80)

老油條($60)

豬血糕($60)

杏鮑菇($120)

橋頭麻辣鍋的鍋底很香,雖然辣卻不會嗆,鍋底的鴨血很嫩很入味~~因為鍋底很有滋味,所以我們竟然都忘記有沾醬這件事!!!哈~~~

其他的用料也都不差!手工丸很新鮮,大腸滷的口感不錯,老油條炸的很酥,建議放下去沾一下湯就趕快吃,保有酥脆的口感好吃極了!我特別喜歡的是金牌餛飩,肉餡很香很紮實,蝦子大而新鮮~推薦必點阿!

此次用餐下來..每個人約500元左右,比我想像中便宜~若是沒這麼難定位的話..真是值得再來!

店名:橋頭麻辣鴛鴦火鍋
電話：02-2777-5608 
地址：台北市大安區敦化南路一段157號2樓