預防癡呆回憶錄

2010/10/24(日)    麻辣一村食記

本來壽星的願望是龍都酒樓的烤鴨,無奈3個人吃不了一隻鴨..只好忍痛放棄,等待下回揪多一點人再吃~(哼~臭烤鴨..別以為我們會放過你!) 後來想說最近天氣轉涼,可以來吃一下久違的麻辣鍋,於是來到有名的麻辣一村。我們是定13:45的位置,無奈另外2位給我遲到…結果我們到的時候已經是14點左右了!到了櫃檯左顧右盼也沒任何人出來招呼..又等了一會兒才有人出來..人手這麼不足就是了?後來告知有定位,那位小姐一聽我說定13:45的,還立刻給我看了一下手錶..然後冷冷的說:「那要等一下喔..」使我默默的感覺被她噹了…

後來沒等很久就入座了,服務生過來問我們要選擇的湯頭,湯頭呢~其實也只有3種選項啦!就是麻辣.牛奶.清湯,不過因為此時87小姐還沒到..我們想等他到了再選,但跟服務生說了..他卻好像聽不懂??又再一次說了:「麻辣.牛奶跟清湯」(攤手)「我們還有一個還沒到..等下再選」<-這句話有很難懂嗎?(顯示為無奈)不過為了不想跟耳背店員繼續勾勾纏下去,所以還是趕緊選了湯頭息事寧人…(顯示為無奈again)最後選了麻辣+牛奶。

找不到櫃檯人員的櫃檯...XD

等待期間店門口的隨拍

雖然沒有哈根達斯..但還有卡比索+莫凡彼..還可接受啦!

店內裝潢蠻高雅的..好不像麻辣鍋店...

頭頂的吊燈,奇妙呢!(不過比起吊燈..我比較希望有可以吸附味道的裝置~XD)

湯頭很快就上來了!這就是麻辣+牛奶..

明蝦鮮雲吞+明蝦手工丸+手工墨魚丸

這個讚耶!雲吞內餡好好吃~手工丸用料很紮實,墨魚跟花枝用的很多,不會都是魚漿這樣,很有咬勁~

活跳跳的海鮮

真的是活跳跳喔!!因為我蓋子一打開有2隻蝦子立刻給我跳出來~害老娘失控尖叫!蛤罵也很新鮮~

松阪豬-這個肉質很Q彈,讚!

麥香梅花豬-肉質也不錯,一盤肉有好多阿!煮了也不會萎縮...

因為我們都是第一次來,也不知道一盤肉的分量有這麼多,所以一開始就勾選了5盤...結果根本吃不下(這時候真希望有吃肉機器-總召在啊!),只吃了上面這2盤豬肉,還有一盤牛肉(沒拍到),後面2盤牛肉完全沒動,所以我們厚著臉皮的把它退了...服務生一臉為難的樣子..(囧)

整個吃下來的感受是－肉質很不錯,手工丸類很好吃,海鮮很新鮮,蔬菜品質也還不錯..但給的蠻小氣的!像點玉米.芋頭竟然都只來2塊?!我們有3個人耶!你好歹來3塊吧!豬血糕也只來2塊…肉反而都好大一盤阿~現在是肉比較便宜嗎?還是因為麻辣一村主打的是肉類?大腸頭一般般,但我要說的重點是湯頭啊湯頭!!!湯頭味道好普通…麻辣湯底不辣也不香,所謂的牛奶鍋好像也沒啥奶味..反正就是不怎樣,但麻辣鍋的湯頭是重點阿!湯頭不香涮起來的東西也不會增加美味,就是只有食材原始的滋味而已,鍋底的鴨血也不好吃..煮的太老了。比較特別的部份是沾醬,選項超多的..應該有20種左右佐料可以添加,看的我眼花撩亂。飲料的部份也不錯,有5種左右,我有喝到酸梅汁.水果茶.果汁都不錯,也有瓶裝汽水可取用。冰淇淋應該是今天的"今日我最棒"了!有明治.莫凡彼克.卡比索三個大牌子,我拿了好多種口味,每個都好吃!

還有一個問題是服務,也許我們都去過日本太多次,曾經被甘心的日式服務給寵壞了..沒辦法阿!曾經滄海難為水,在體驗過以客為天的日本服務之後,真的是很真心的希望台灣的服務也能更近一步!這裡的服務也沒特別惡劣啦~只不過又是常見的台灣餐飲服務,不太去注意客人.也不太聽得懂我們在說什麼XD 這邊有限時用餐2小時,雖然是有先說啦!但是一直被趕壓力真的好大…尤其是旁邊明明都沒人了阿!有必要這樣嗎?

結論是麻辣一村的東西絕大部分都不錯,但是就是湯頭不優!問題是湯頭就是火鍋的重點啊!(戳廚師太陽穴)~~另服務也不優,所以我應該是會跟麻辣一村說掰掰了!

麻辣一村

地址:北市忠孝東路4段98號8樓(Bistro98) 電話: 8772-1518